В России спрогнозировали рост цен на орехи и грибы

В России спрогнозировали резкий рост цен на орехи, грибы и другие дикоросы. Не исключено, что стоимость увеличится сразу на 10%.

Эксперты оценили эксплуатационные запасы ягод, грибов и орехов в 7,4 млн тонн. При этом биологический объем находится на уровне 13,4 млн тонн. Дикоросы начали дорожать в первую очередь на фоне инфляции. Повлияли на цены и другие факторы: ливни, жара, повышение окладов работников, занимающихся сбором дикоросов.

Алексей Мостовщиков, входящий в совет партии «Деловая Россия», считает, что стоимость дикоросов продолжит расти, так как потребители стали охотнее приобретать экологически чистые продукты. Вырос спрос на ягоды и грибы и в азиатских странах, которые стали увеличивать объемы импорта в геометрической прогрессии.

В РФ, как и в других странах, на фоне пандемии стали дорожать многие продукты. К примеру, ожидается, что рыбные консервы вырастут в цене на 5-10%, а молоко – на 7-10%.