13:27
-4 C°
Пробки:   4
$
63.9542
71.1299

20 октября – День повара и кулинара

9 октября 2019 года
1794
20 октября – День повара и кулинара

Еда занимает огромное место в нашей повседневной жизни, поэтому так важно, чтобы она была вкусной. Пышные ароматные пироги, аппетитные пирожные с кремом, фруктовые десерты и мороженое всегда вызывают восторг и непреодолимое желание попробовать их. Приготовление пищи – такое же искусство, как создание картин или написание музыки. И сегодня как раз есть повод вспомнить о тех, кто привносит в наш мир столько прекрасного своим трудом – поварах и кулинарах!

20 октября - Международный день повара, учрежденный Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ в 2004 году. В связи с этим праздником мы хотели бы вспомнить несколько интересных фактов о русской национальной кухне:

1. Кислыми щами буквально полтора века назад называли вовсе не суп из квашеной капусты, а особо шипучую разновидность кваса. Гиляровский в своей знаменитой книге отмечал, что закупоривали кислые щи в «шампанки», поскольку другие бутылки могли запросто взорваться.

2. Хоть мы все привыкли считать гречку исконно русской кашей, завезли ее на Русь византийские монахи в 10-11 веках. А популярной она стала после 16 века, когда обнаружилось, что гречиха широко распространена на только что освоенном Поволжье.

3. Сахар до 18 века был роскошью, а наши древние предки его вообще не знали. Так что сладкие блюда изначально делались исключительно на основе меда. На нем пекли пряники и коврижки, варили из ягод и меда варенье.

4. Отдельным видом десерта была пастила. Да не такая, как сегодня, а левашник. Перетирали в пюре яблоки, ягоды, другие фрукты, намазывали эту массу на доску и высушивали. Вот так и получался левашник, похожий на плотный лист мармелада.

5. Сегодня многие вкусы старинной русской кухни покажутся нам очень странными. Например, в забытой юрме кусочки курицы варились в рыбном бульоне.

Мы поздравляем с этим замечательным праздником всех поваров и кулинаров, а также тех, для кого приготовление пищи стало любимым хобби!

 

Метки: праздник, Array

Пресс-релизы по теме

Смотреть все
«Ингосстрах» назвал города, жители которых чаще остальных россиян задумываются о покупке и страховании жилья
9 августа 2019 года
1823
«Ингосстрах» проанализировал спрос граждан на недвижимость в России, а также на страхование имущества физических лиц. Основой для исследования послужили опросы населения, проведенные весной и летом 2019 года в 78 городах РФ с населением б
Альфа-Банк вошел в топ-5 лидеров по объему выдач ипотеки
2 августа 2019 года
1792
По итогам июня согласно данным Frank RG Альфа-Банк вошел в топ-5 лидеров по объему выдач ипотеки. Доля рынка Альфа-Банка по объему выдач ипотеки выросла до 2,55%. Прирост ипотечного портфеля банка за месяц составил
Альфа-Банк запустил онлайн-базу объектов недвижимости для ипотечных заемщиков
29 июля 2019 года
1773
Теперь ипотечные заемщики Альфа-Банка могут в своем личном кабинете подобрать интересующий их объект недвижимости без длительного поиска в интернете или обращения к сторонним агентствам. «Личный кабинет ипотечного заемщика
Ставки по ипотеке для новостроек в ПСБ до конца лета снижены до 9,3%
19 июля 2019 года
1832
Ставки по ипотеке для новостроек в ПСБ до конца лета снижены до 9,3% ПСБ в рамках акции снизил ставки на ипотеку в новостройках. До конца лета новую квартиру при первоначальном взносе от 15% стоимости жилья можно приобрести по ставке 9,3% годовых. П
Как создать квартиру, о которой Вы мечтаете
1 февраля 2019 года
1794
Сегодняшние тенденции в строительстве требуют нового подхода к квартирам в новостройках. Если раньше клиент покупал готовый продукт и обустраивал его, то сейчас клиент покупает пространство, которое организует по своим правилам. Это значит, что стены

Свежие пресс-релизы

Смотреть все
Тинькофф Бизнес - экосистема банковских продуктов для предпринимателей
6 мая 2019
7486
Компания ГлобалМедиа — партнеры Тинькофф Банка, и можем предложить вам отличные условия для открытия и ведения счета для бизнеса. Тинькофф открывает счет за 5 минут, сразу можно получать деньги. На следующий день приед
Мегаплан—система управления бизнесом
30 апреля 2019
4981
После кропотливого анализа предложений перед руководителем возникает дилемма, что эффективнее: довериться одной из готовых CRM-систем или разработать собственную.  Достоинства разработки CRM с нуля  - Возможность настройки практически под
Компания «Моё дело» запустила первую франшизу в Санкт-Петербурге
29 апреля 2019
9054
20 марта 2019 года интернет-бухгалтерия «Моё дело» объявила об открытии первой франшизы с компанией «Поляков, Сухарев и Партнеры». Переговоры о покупке доли в одной из ведущих бухгалтерских фирм Санкт-Петербурга велись более п
Ищем ПАРТНЕРОВ в регионах РФ (франчайзинг)
16 апреля 2018
15125
Приглашаем к партнёрству (франчайзинг). Создайте уникальный бизнес портал в своём регионе! У вас есть возможность приобрести готовый бизнес с месячной прибылью более 250 тыс.руб после выхода на полный объём продаж, при первоначальных затратах от 100
ESET: русскоязычные пользователи даркнета пользовались зараженным браузером Tor
21 октября 2019
37
Международная антивирусная компания ESET обнаружила вредоносную кампанию, нацеленную на русскоязычных пользователей. Киберпреступники несколько лет распространяли зараженный браузер Tor, используя его для слежки за пользователями и кражи их биткоинов
Лучшие пресс-службы
Ингосстрах
Новостей: 347
Билайн
Новостей: 187
Тулэнерго
Новостей: 62
Почта России
Новостей: 61
Сбербанк
Новостей: 58
Промсвязьбанк
Новостей: 56
Ростелеком
Новостей: 51
АльфаСтрахование
Новостей: 39
Аэрофлот
Новостей: 36
Альфа-банк
Новостей: 35
Следуйте за нами