Описание
Наша Федерация является официальным представителем ФРиО России под Руководством И.О.Бухарова и объединяет все сибирские предприятия HoReCa — в том числе отельный, туристический, ритейловый бизнес, шеф-поваров и шеф-кондитеров, профильные учебные заведения, фермеров, поставщиков и промышленные предприятия направления HoReCa.
А также СМИ, федеральные и региональные органы власти и различные деловые объединения.
Сегодня ФРиО Сибири активно развивается, принимая в свои ряды все новых и новых членов и ведет непрерывную работу по продвижению, обучению и развитию ресторанного, отельного и туристического бизнеса региона.
Самое большое внимание уделяется продвижению нашего локального сибирского продукта – главного игрока гастрономического туризма, а также развитию и популяризации региональной кухни и национальных кулинарных традиций всех народов нашей бескрайней Сибири.