Персона

Персона Новосибирска

БУРКОВСКАЯ Анжелика

БУРКОВСКАЯ
Анжелика

Вице-президент

Федерации рестораторов «Прецедент»

Связи 23

Биография

1990 год — в историческом особняке г. Томск открывается «Славянский базар», ставший одним из первых частных ресторанов России и сразу же получивший право обслуживания высших правительственных и иностранных делегаций.

1993 год — первый панорамный ресторан в отеле «8‑е небо», ставший первым опытом сотрудничества с иностранным шеф-поваром.

1994 год — ресторан «На утёсе», загородная резиденция для сибирских учёных.

1995 год — «Колизей», первый ресторан-клуб Сибири на 500 посадочных мест с еженедельными гастролями звёзд отечественной и мировой музыки.

Рейтинг ГлобалНСК.ру

Упоминается вместе Смотреть все

Цитаты Смотреть все

В Новосибирске оборот ресторанов на фоне пандемии упал на 55%. Часть заведений не смогла удержаться на плаву и закрылась. «[cite=668]Общепит признан самой пострадавшей отраслью, но мы надеялись, что нас затронут не все ограничения. Мы могли сократить число посетителей и следить за с...

В Новосибирске оборот ресторанов упал на 55%

В Новосибирске оборот ресторанов упал на 55%

Статистика профиля

Упоминания
Просмотры

Рейтинг компаний

О компании

Федерации рестораторов «Прецедент»

Наша Федерация является официальным представителем ФРиО России под Руководством И.О.Бухарова и объединяет все сибирские предприятия HoReCa — в том числе отельный, туристический, ритейловый бизнес, шеф...

Цитаты

Все

В Новосибирске оборот ресторанов упал на 55%

БУРКОВСКАЯ Анжелика
БУРКОВСКАЯ Анжелика

Общепит признан самой пострадавшей отраслью, но мы надеялись, что нас затронут не все ограничения. Мы могли сократить число посетителей и следить за соблюдением социальной дистанции, но нас просто закрыли. В результате оборот резко просел. Для нас даже 20% считаются критичными. В обычное время такой бизнес признается нерентабельным