20:31
-6 C°
Пробки:   1
$
63.4536
68.7710

Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

18 января 2020 года
1861
Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

Учёные из Новосибирска рассказали о новом исследовании, которое позволит вывести новую пшеницу. Данный сорт будет отличаться высоким содержанием цинка, что идеально подойдёт для людей, не употребляющих в пищу продукты животного происхождения.

Отмечается, цинк содержится в мясе и куриных яйцах, но многие люди исключают данные продукты из своего рациона. Дефицит этого элемента нередко фиксируется и у тех, кто не придерживается особых условий питания. В связи с этим учёные из Новосибирска, работающие в отделе молекулярной генетики растений ИЦиГ, поставили цель вывести новую пшеницу, которая имела бы в своём составе большое количество необходимого вещества. Для этого они на протяжении долгого периода экспериментируют с различными сортами злаков, проводя их скрещивание. Уже готово несколько комбинаций, из которых в скором будущем составят наилучший вариант. За прошедший период научные работники собрали много урожаев, изучая свойства растений. Исследователи могут трижды в год выращивать новый посев - один раз летом в естественных условиях и дважды в лаборатории. Уже в мае специалисты намерены высадить первую партию зерновых, которым после предстоит стать основой нового сорта. После того как они добьются желаемого, начнётся вторая фаза программы.

Учёным предстоит генетически воздействовать на растение, чтобы получить наилучшие свойства. Помимо этого, они работают над повышением устойчивости вида к погодным условиям, что особенно актуально для сибирского региона, а также над сопротивляемостью болезням. Специалисты отмечают: ещё одним важным условием является значительное снижение глютена в составе муки, поскольку его в связи с аллергической реакцией не могут переносить миллионы россиян.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
Учёные из Новосибирска разработали новое лекарство от туберкулеза
16 февраля 2020
499
Учёные из Новосибирска разработали на основе уже существующего препарата изониазид новое лекарство от туберкулеза. Сотрудники Федерального исследовательского центра фундаментальной и трансляционной ме
Развитие региональной суперкомпьютерной науки обсудили на пресс-конференции в Сибирском отделении Российской академии наук
12 февраля 2020
1211
В минувшие сутки, 10 февраля, в рамках пресс-конференции Сибирского отделения Российской академии наук, состоялся доклад первого заместителя директора Института вычислительных технологий СО РАН Юрченк
Учёные из Новосибирска разрабатывают модель 3D-принтера для печати биокерамических имплантов
11 февраля 2020
1397
Учёные из Новосибирска получили государственный грант от Российского фонда фундаментальных исследований в размере 10 миллионов рублей, благодаря чему приступили к разработке модели 3D-принтера для печ
В Новосибирске объявили третий аукцион на строительство ледовой арены
30 января 2020
1939
Государственным казённым учреждением «Арена» объявлены III торги на II этап возведения ледовой арены в Новосибирске. Первый аукцион не состоялся из-за отсутствия поданных заявок, во второй

Последние новости

Смотреть все
Правительство России поддержало льготы для инвесторов в Арктике
17 февраля 2020
69
Правительство российского государства поддержало 4 проекта закона, касающихся льгот для инвесторов в Арктике, для того чтобы можно было реализовывать в регионе якорные проекты. Данная информация прозв
Локоть назвал «откатом назад» отмену партийных списков в Новосибирске
17 февраля 2020
325
Анатолий Локоть назвал «откатом назад» решение депутатов отменить партийные списки на выборах в Совет депутатов Новосибирска. Мэр считает предложение ошибочным. «Я, если честно, уди
Михаил Мишустин и Герман Греф обменялись мнениями по вопросу передачи акций Сбербанка правительству
16 февраля 2020
453
Михаил Мишустин, занимающий в стране должность премьер-министра, и председатель правления Сбербанка Герман Греф в рамках рабочей встречи подняли вопрос, касающийся возможности передачи контрольного па
Учёные из Новосибирска разработали новое лекарство от туберкулеза
16 февраля 2020
499
Учёные из Новосибирска разработали на основе уже существующего препарата изониазид новое лекарство от туберкулеза. Сотрудники Федерального исследовательского центра фундаментальной и трансляционной ме
Денежный оборот в январе на авторынке РФ достиг 151,5 млрд рублей
15 февраля 2020
614
В предыдущем месяце в Российской Федерации денежный оборот на рынке автомобилей достиг отметки в 151,5 миллиарда рублей. В январе 2019-го этот показатель составлял 128 миллиардов. Согласно резуль
Следуйте за нами