13:06
+10 C°
Пробки:   1
$
77.7325
85.7389

Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

18 января 2020 года
1909
Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

Учёные из Новосибирска рассказали о новом исследовании, которое позволит вывести новую пшеницу. Данный сорт будет отличаться высоким содержанием цинка, что идеально подойдёт для людей, не употребляющих в пищу продукты животного происхождения.

Отмечается, цинк содержится в мясе и куриных яйцах, но многие люди исключают данные продукты из своего рациона. Дефицит этого элемента нередко фиксируется и у тех, кто не придерживается особых условий питания. В связи с этим учёные из Новосибирска, работающие в отделе молекулярной генетики растений ИЦиГ, поставили цель вывести новую пшеницу, которая имела бы в своём составе большое количество необходимого вещества. Для этого они на протяжении долгого периода экспериментируют с различными сортами злаков, проводя их скрещивание. Уже готово несколько комбинаций, из которых в скором будущем составят наилучший вариант. За прошедший период научные работники собрали много урожаев, изучая свойства растений. Исследователи могут трижды в год выращивать новый посев - один раз летом в естественных условиях и дважды в лаборатории. Уже в мае специалисты намерены высадить первую партию зерновых, которым после предстоит стать основой нового сорта. После того как они добьются желаемого, начнётся вторая фаза программы.

Учёным предстоит генетически воздействовать на растение, чтобы получить наилучшие свойства. Помимо этого, они работают над повышением устойчивости вида к погодным условиям, что особенно актуально для сибирского региона, а также над сопротивляемостью болезням. Специалисты отмечают: ещё одним важным условием является значительное снижение глютена в составе муки, поскольку его в связи с аллергической реакцией не могут переносить миллионы россиян.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
В Новосибирске из-за угрозы COVID-19 дополнительно приобретут 21 ИВЛ-аппарат
29 марта 2020
969
Власти областной столицы приняли решение в связи с угрозой распространения в стране, и в частности на территории данного субъекта федерации, коронавирусной инфекции дополнительно приобрести аппар
В Новосибирске рекомендовали закрыть магазины в ТРЦ
28 марта 2020
1820
В Новосибирске постановлением губернатора рекомендовано закрыть магазины в ТРЦ. Продолжать деятельность могут лишь продовольственные магазины и торгующие товарами первой необходимости. Андрей Травник
Мэрия Новосибирска выделит 1,5 млн рублей на надпись «9 мая» на фасаде
24 марта 2020
1813
Администрация областной столицы сделала заказ на установку на фасаде здания светящейся надписи «9 мая». На данные работы из бюджета города выделены денежные средства в размере 1 
Уроженец Новосибирска певец Шура не смог приехать из-за коронавируса к матери на день рождения
18 марта 2020
1987
Уроженец Новосибирска певец Шура из-за коронавируса пропустил день рождения матери. Артисту пришлось поздравлять близкого человека по телефону, а также в социальных сетях. Шура опубликовал на своей о
В Новосибирске до 2022 года построят 7 новых поликлиник
6 марта 2020
2491
В Новосибирске планируют расширить сеть поликлиник, которые расположат в разных точках города, в том числе и на отдалённых территориях областного центра. Всего до 2022 года построят 7 новых зданий, а

Последние новости

Смотреть все
Новосибирск получит 490 млн рублей на строительство дорог к ЛДС
2 апреля 2020
427
Новосибирск получит 490 млн рублей из областного бюджета на строительство новых дорог к ЛДС. Субсидия выделяется в рамках национального проекта «БКАД». Соответствующее распоряжение подписа
Россия зарезервировала 1,4 трлн рублей на борьбу с коронавирусом
2 апреля 2020
252
Россия зарезервировала в бюджете 1,4 трлн рублей на ликвидацию последствий борьбы с коронавирусом. Премьер-министр Михаил Мишустин озвучил данные на телесовещании с президентом Владимиром Путиным. За
Новосибирская область получит на средства индивидуальной защиты 32,4 млн рублей
1 апреля 2020
516
Новосибирская область получит на закупку дополнительных средств индивидуальной защиты 32,4 млн рублей. Деньги выделяются из резервного фонда правительства по распоряжению губернатора Андрея Травникова
Власти России расширят меры поддержки бизнеса из-за коронавируса
1 апреля 2020
470
Правительство России расширит действующие меры поддержки бизнеса, ориентированные на компании, пострадавшие от коронавируса. Сведения на совещании по экономическим вопросам предоставил премьер-министр
Стратегия против паники
31 марта 2020
582
В любых кризисных ситуациях существует два основных сценария действий:  реагирование или следование стратегии. На самом деле ни один вариант не является правильным. Так как же быть?  &n
Следуйте за нами