19:46
+12 C°
Пробки:   1
$
75.0319
88.9578

Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

18 января 2020 года
2040
Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

Учёные из Новосибирска рассказали о новом исследовании, которое позволит вывести новую пшеницу. Данный сорт будет отличаться высоким содержанием цинка, что идеально подойдёт для людей, не употребляющих в пищу продукты животного происхождения.

Отмечается, цинк содержится в мясе и куриных яйцах, но многие люди исключают данные продукты из своего рациона. Дефицит этого элемента нередко фиксируется и у тех, кто не придерживается особых условий питания. В связи с этим учёные из Новосибирска, работающие в отделе молекулярной генетики растений ИЦиГ, поставили цель вывести новую пшеницу, которая имела бы в своём составе большое количество необходимого вещества. Для этого они на протяжении долгого периода экспериментируют с различными сортами злаков, проводя их скрещивание. Уже готово несколько комбинаций, из которых в скором будущем составят наилучший вариант. За прошедший период научные работники собрали много урожаев, изучая свойства растений. Исследователи могут трижды в год выращивать новый посев - один раз летом в естественных условиях и дважды в лаборатории. Уже в мае специалисты намерены высадить первую партию зерновых, которым после предстоит стать основой нового сорта. После того как они добьются желаемого, начнётся вторая фаза программы.

Учёным предстоит генетически воздействовать на растение, чтобы получить наилучшие свойства. Помимо этого, они работают над повышением устойчивости вида к погодным условиям, что особенно актуально для сибирского региона, а также над сопротивляемостью болезням. Специалисты отмечают: ещё одним важным условием является значительное снижение глютена в составе муки, поскольку его в связи с аллергической реакцией не могут переносить миллионы россиян.

 

Раздел: Экономика

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
Губернатор Новосибирской области выделил 20 млн рублей на ремонт кровли ЦГБ Бердска
13 сентября 2020
1840
Руководитель субъекта федерации Андрей Травников в рамках своей рабочей поездки в город Бердск дал поручение о выделении денежных средств в размере 20 000 000 рублей, чтобы отремонтировать к
Новосибирская область получит из Москвы дополнительные 320 млн рублей
7 сентября 2020
2731
Правительство страны приняло решение о выделении Новосибирской области дополнительной дотации, размер её – 320 000 000 руб. Данная информация прозвучала из уст Андрея Травникова, возгл
Психолог из Новосибирска рассказала, как настроить детей на учёбу
1 сентября 2020
3165
Многие родители не могут в начале нового учебного года настроить детей на учёбу. Психолог из Новосибирска рассказала, как повлиять на учеников, чтобы те быстро влились в процесс и начали эффективно за
Россия возвращает лидерство в экспорте пшеницы
20 августа 2020
2386
Россия, несмотря на сложную экономическую обстановку, возвращает лидерство в экспорте пшеницы. Сведения о ситуации на мировом рынке предоставило издание Bloomberg. Неурожай пшеницы в Европейском союз
Губернатор Андрей Травников поручил продлить улицу Петухова в Новосибирске
8 августа 2020
4868
В Кировском районе региональной столицы будет построена автомобильная дорога протяженностью в 780 метров, она продолжит улицу Петухова. Данная информация прозвучала из уст руководителя субъекта федера

Последние новости

Смотреть все
Константин Хальзов оценил вероятность продления масочного режима до весны
19 сентября 2020
300
Министр здравоохранения Новосибирской области рассказал о вероятности продления масочного режима до весны. Константин Хальзов отметил: в настоящий момент нельзя сделать прогнозы на столь отдалённый пе
Центробанк не зафиксировал повышенного спроса населения на иностранную валюту
18 сентября 2020
458
На сегодняшний день Центробанком страны не замечен повышенный спрос со стороны россиян на зарубежную валюту. Данная информация прозвучала из уст возглавляющей финрегулятор Эльвиры Набиуллиной в рамках
Писательница и поэтесса Махоша выпустила новую книгу - «Сказ о том, как БаБа коня на скаку остановила»
18 сентября 2020
531
Коллекция работ Махоши пополнилась очередной книгой – сказкой для взрослых «Сказ о том, как БаБа коня на скаку остановила», рассказывающей о нелегком пути сильной женщины к простому
Линево получит 430 млн рублей на инфраструктуру для инвестплощадок
17 сентября 2020
916
Линево (Новосибирская область) получит 430 млн рублей на создание инфраструктуры для пяти инвестиционных площадок. Средства выделяются федеральным Фондом развития моногородов. Сведения предоставило пр
В России дефицит бюджета ПФР побьет пятилетний рекорд
17 сентября 2020
855
В России дефицит бюджета ПФР в следующем году побьет пятилетний рекорд и составит 295 млрд рублей. На долю федерального трансферта придется 38% от всех доходов или 3,53 трлн рублей. Бюджетные планы н

Общественная редакция в Новосибирске

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами