18:32
-14 C°
Пробки:   1
$
76.1999
91.2037

Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

18 января 2020 года
2099
Учёные из Новосибирска разрабатывают пшеницу с высоким содержанием цинка

Учёные из Новосибирска рассказали о новом исследовании, которое позволит вывести новую пшеницу. Данный сорт будет отличаться высоким содержанием цинка, что идеально подойдёт для людей, не употребляющих в пищу продукты животного происхождения.

Отмечается, цинк содержится в мясе и куриных яйцах, но многие люди исключают данные продукты из своего рациона. Дефицит этого элемента нередко фиксируется и у тех, кто не придерживается особых условий питания. В связи с этим учёные из Новосибирска, работающие в отделе молекулярной генетики растений ИЦиГ, поставили цель вывести новую пшеницу, которая имела бы в своём составе большое количество необходимого вещества. Для этого они на протяжении долгого периода экспериментируют с различными сортами злаков, проводя их скрещивание. Уже готово несколько комбинаций, из которых в скором будущем составят наилучший вариант. За прошедший период научные работники собрали много урожаев, изучая свойства растений. Исследователи могут трижды в год выращивать новый посев - один раз летом в естественных условиях и дважды в лаборатории. Уже в мае специалисты намерены высадить первую партию зерновых, которым после предстоит стать основой нового сорта. После того как они добьются желаемого, начнётся вторая фаза программы.

Учёным предстоит генетически воздействовать на растение, чтобы получить наилучшие свойства. Помимо этого, они работают над повышением устойчивости вида к погодным условиям, что особенно актуально для сибирского региона, а также над сопротивляемостью болезням. Специалисты отмечают: ещё одним важным условием является значительное снижение глютена в составе муки, поскольку его в связи с аллергической реакцией не могут переносить миллионы россиян.

 

Раздел: Экономика

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
Ледовую арену в Новосибирске планируют сдать в начале 2022 года
30 ноября 2020
631
Ледовую арену, которая строится на территории региональной столицы, планируют ввести в эксплуатацию в первые месяцы 2022 года. Об этом проинформировали представители пресс-службы облправительства.&nbs
Новосибирская область получит дополнительные деньги на выплаты медикам
24 ноября 2020
1926
Регион получит из федеральной казны дополнительные денежные средства в размере 111 000 000 рублей, для того чтобы обеспечить выплатами медицинских работников, занимающихся борьбой с ковид-ин
В Новосибирске в декабре выберут подрядчика для реконструкции театра Афанасьева
23 ноября 2020
2238
В Новосибирске подготовлен проект по реконструкции театра Афанасьева. Уже в декабре выберут подрядчика, который должен воплотить планы в жизнь. По имеющейся информации, городская мэрия уже подготовил
Новосибирские картографы отметили День геоинформационных систем
21 ноября 2020
3383
Новосибирские картографы отпраздновали День географических информационных систем. Более чем в восьми десятках государств всего мира разработчики и пользователи данных технологий проводят в этот день п
В Новосибирске военный госпиталь ЦВО зарезервировал 50% коек для пациентов с COVID-19
19 ноября 2020
2461
В Новосибирске на случай обострения эпидемиологической обстановки принимают дополнительные меры. Военный госпиталь ЦВО зарезервировал 50% коек для пациентов с COVID-19, которые могут понадобиться при

Последние новости

Смотреть все
Центробанк разрабатывает собственную методику оперативной оценки ущерба от финансовых пирамид
1 декабря 2020
91
Специалисты Центробанка страны разрабатывают свою собственную методику, которая бы позволила оперативно оценивать ущерб, наносимый гражданам финансовыми пирамидами, так как на сегодняшний день финрегу
В первой половине 2021 года ожидается снижение ставок по ипотеке - НКР
30 ноября 2020
493
В российском государстве ипотечные ставки свой минимум обновят в I половине наступающего года, после чего начнётся их временное увеличение. Таковы прогнозы аналитиков из рейтингового агентства НКР (&l
Ледовую арену в Новосибирске планируют сдать в начале 2022 года
30 ноября 2020
631
Ледовую арену, которая строится на территории региональной столицы, планируют ввести в эксплуатацию в первые месяцы 2022 года. Об этом проинформировали представители пресс-службы облправительства.&nbs
Крупнейшие банки России увеличили выдачу ипотеки на 75%
29 ноября 2020
818
В предыдущем месяце объём выданных ипотечных займов крупнейшими отечественными финансово-кредитными учреждениями превысил показатель эквивалентного временного отрезка 2019-го на 75 процентов.  Пе
Власти Новосибирска потратили 70 млн рублей на пешеходные ограждения
28 ноября 2020
1220
Администрация Новосибирска установила по всему городу пешеходные ограждения. Конструкции обошлись бюджету в 70 млн рублей. В 2017 году заборы начали устанавливать по новому ГОСТу. Ограждения должны и

Общественная редакция в Новосибирске

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами