27 января 2017
2886
1 мин.
В общепитах Новосибирска зафиксирован рост стоимости кофе в среднем на 9,4%. Оборот данных предприятий в городе за 2016 год вырос на 3,3% по сравнению с показателем 2015 года.
Согласно официальному отчету, основная доля выручки предприятий общественного питания в Новосибирске пришлась на малые заведения, доля которых составила 65%. Сам оборот в 2016 году составил 20,7 миллиардов рублей, что на 3,3% больше, чем за 2015 год. В городе появилось больше заведений общепита и теперь их число составляет 1985 штук. Наибольший прирост пришелся на точки по продаже горячих напитков, а также на кондитерские и кофейни. Сокращение предприятий прошло в сегменте суши-баров и ресторанов.
Средняя стоимость одного чека составила 500 рублей, а количество таких предприятий, которые работают на данном уровне, увеличилось на 1,5%. Доля предприятий со средней стоимостью чека в 2 тысячи рублей сократилась на 0,2%. В частности, наибольшее подорожание в заведениях Новосибирска показал кофе, который теперь имеет среднюю стоимость в 52,4 рубля.
Согласно официальному отчету, основная доля выручки предприятий общественного питания в Новосибирске пришлась на малые заведения, доля которых составила 65%. Сам оборот в 2016 году составил 20,7 миллиардов рублей, что на 3,3% больше, чем за 2015 год. В городе появилось больше заведений общепита и теперь их число составляет 1985 штук. Наибольший прирост пришелся на точки по продаже горячих напитков, а также на кондитерские и кофейни. Сокращение предприятий прошло в сегменте суши-баров и ресторанов.
Средняя стоимость одного чека составила 500 рублей, а количество таких предприятий, которые работают на данном уровне, увеличилось на 1,5%. Доля предприятий со средней стоимостью чека в 2 тысячи рублей сократилась на 0,2%. В частности, наибольшее подорожание в заведениях Новосибирска показал кофе, который теперь имеет среднюю стоимость в 52,4 рубля.
Раздел
Новости по теме
В России бизнес после долгих обсуждений обязать продавать валютную выручку. Приближенные к правительству источники уверяют, что причина в недобросовестности предпринимателей.
Российские экспортеры раньше соблюдали устные договоренности и сами продав...
14 октября 2023
В России меняется потребительское поведение, на что указывает смещение спроса в сторону общепита и услуг. Подробнее о происходящих процессах рассказал Максим Решетников, возглавляющий Минэкономразвития.
Министр рассказал, что в конце прошлого года н...
13 июня 2023
В России население с целью экономии семейного бюджета начало сокращать расходы на фастфуд. Мониторинг рынка провели эксперты банка «Русский Стандарт».
Аналитики в процессе исследования выяснили, что в первом квартала средний чек в рестор...
12 мая 2023
В Новосибирской области из-за санкций начались массовые сокращения. Сведения предоставило Министерство труда.
Уведомления о плановом сокращении разослали 148 предприятий. Планируется высвободить порядка 1065 человек. Всего в них трудятся 45 900...
16 апреля 2022
В российском государстве стоимость древесины – и, следовательно, деревянных домов – вскоре может снизиться на 20 процентов в сравнении с нынешними ценами, а рост возобновится в апреле или мае следующего года. Такое мнение озвучили эксперт...
14 ноября 2021
Согласно предложению уполномоченного при Президенте России по защите прав предпринимателей Бориса Титова, с которым он обратился к лидеру страны Владимиру Путину, программу по «антикризисным» грантам следует расширить. В частности, необхо...
3 ноября 2021
Последние новости
Михаил Задорнов высказал свое мнение на счет высокой ключевой ставки. Экономист сделал заявление после очередного заседания совета директоров Банка России. Его слова приводит телевизионный канал «Россия 24».
Банк России весь прошлый год ...
12 июня 2025
В Новосибирской области зафиксирован рост реальной заработной платы населения на 24,8%. Увеличение на 44,2% произошло непосредственно в зарплатном фонде. Лев Решетников, возглавляющий Минэкономразвития, озвучил данные при утверждении экономического п...
12 июня 2025
Бренд Sangens, хотя и относительно новый, уже получил признание среди профессионалов банной сферы. Электрические печи компании открывают новые ощущения от парения, которые ранее были доступны только узкому кругу знатоков. Теперь установить такую печь...
11 июня 2025
Обещания «быстрых денег» за пару кликов или «подработки» без особых усилий сегодня встречаются повсюду, и за ними зачастую скрывается серьезная опасность. В продолжение нашего предыдущего материала, где мы говорили о том, как ...
11 июня 2025
10 июня 2025 г. при поддержке Всероссийского союза страховщиков состоялась конференция «InsurSelling-2025 – продукты, каналы технологии». Компания «Ингосстрах-Жизнь» была отмечена дипломом «За вклад в развитие нако...
11 июня 2025
Общественная редакция в Новосибирске
Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов. Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Каждый ПОДПИСЧИК получает доступ к чату "Общественной редакции" и его голос учитывается при подборе журналистов и выборе тематики новостей. Управляющая компания предлагает кандидатуры журналистов на рассмотрение ПОДПИСЧИКОВ, которые и определяют состав редакции путем голосования.
Каждый подписчик имеет право создания запроса в редакцию, который обрабатывается в порядке очереди. В итоге формируется полноценное журналистское расследование, сопровождающиеся:
- Раскрытием при помощи: фото, видео, стрим;
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
Таким образом, создается уникальное СМИ, управляемое исключительно ПОДПИСЧИКАМИ.
Новая платформа журналистики будет полностью обеспечиваться за счёт пожертвований подписчиков. Структура "Общественной редакции" полностью исключает понятие "Владелец", как в традиционных СМИ. Таким образом, можно избежать воздействия различных сил: государственных и рыночных, которые искажают информационное пространство на выгоду своим интересам. Журналист в "Общественной редакции" пишет по темам и запросам, которые формируют ПОДПИСЧИКИ в чате редакции.
Раздел "Новости в Новосибирске" - это последние новости Новосибирска и Новосибирской области. Журналисты портала ГлобалНСК.ру с максимальной точностью и объективностью донесут до читателей информацию о важных событиях в бизнесе, политике, экономике, здравоохранении, культуре и других сферах жизни региона. Оформите подписку на новости - поддержите независимую журналистику в Новосибирске.
Потапова Алёна
Директор по развитию