В Новосибирской области начнут выпускать хлеб без глютена, подходящий для спортсменов. Сведения предоставил Евгений Лещенко, возглавляющий Министерство сельского хозяйства.

В прошлом году пекарням выделили 133 млн региональных рублей. Благодаря мерам поддержки расширяется ассортимент продукции. На полках магазинов появляются полезные виды хлеба, подходящие для диетического питания. За счет установки новых линий в продажу поступит выпечка с микронутриентами.

В связи с подорожанием муки для хлебопекарен предоставлены дополнительные меры поддержки, к примеру, повышена ставка субсидирования. Регион от себя добавил к ней 2,5 рубля. Направление важное, поэтому власти продолжат помогать его развитию.