4
В России разработали новую сталь для кухонных ножей
- 12
- 2 мин.
Компания Samura представила новую марку стали «Тангстен», предназначенную для производства кухонных ножей. Материал разработала команда российских инженеров и металлургов. Новая сталь сочетает высокую твердость, износостойкость и устойчивость к коррозии, а также позволяет клинку дольше сохранять остроту.
В состав «Тангстена» входят хром, вольфрам, ванадий, молибден, азот, а также ниобий и титан. Каждый из элементов выполняет свою функцию: вольфрам и ванадий повышают твердость и износостойкость, молибден и хром отвечают за защиту от коррозии, а дополнительные легирующие компоненты помогают улучшить структуру стали и устойчивость режущей кромки к повреждениям.
При разработке инженеры ориентировались на характеристики популярных брендов AUS-8 и VG-10. Задача заключалась в том, чтобы создать материал, способный конкурировать с ними по основным эксплуатационным свойствам, но при этом не требующий перехода к дорогостоящей порошковой металлургии.
Особое внимание уделили равномерному распределению карбидов — твердых частиц в структуре стали, которые влияют на износостойкость и долговечность режущей кромки. По словам разработчиков, это помогает снизить риск появления сколов и продлить срок службы ножа.
Еще одна особенность материала — устойчивость к точечной коррозии, которая может возникать при длительном контакте с влагой. По расчетам производителя, показатель устойчивости новой стали к точечной коррозии сопоставим с промышленной нержавеющей сталью AISI 316, которую используют в пищевой промышленности, медицине и судостроении.
Для производства «Тангстена» использовали традиционные металлургические технологии, без перехода к дорогостоящей порошковой металлургии. По расчетам производителя, показатель устойчивости новой стали к точечной коррозии сопоставим с промышленной нержавеющей сталью AISI 316, которую используют в пищевой промышленности, медицине и судостроении.
Первые ножи из «Тангстена» уже вошли в коллекцию Royce бренда Samura. В декабре компания планирует представить ещё две коллекции из новой стали — Yäger и Zealot.
Новости по теме
Последние новости
Рейтинг компаний
Общественная редакция в Новосибирске
Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов. Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Каждый ПОДПИСЧИК получает доступ к чату "Общественной редакции" и его голос учитывается при подборе журналистов и выборе тематики новостей. Управляющая компания предлагает кандидатуры журналистов на рассмотрение ПОДПИСЧИКОВ, которые и определяют состав редакции путем голосования.
Каждый подписчик имеет право создания запроса в редакцию, который обрабатывается в порядке очереди. В итоге формируется полноценное журналистское расследование, сопровождающиеся:
- Раскрытием при помощи: фото, видео, стрим;
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
Таким образом, создается уникальное СМИ, управляемое исключительно ПОДПИСЧИКАМИ.
Новая платформа журналистики будет полностью обеспечиваться за счёт пожертвований подписчиков. Структура "Общественной редакции" полностью исключает понятие "Владелец", как в традиционных СМИ. Таким образом, можно избежать воздействия различных сил: государственных и рыночных, которые искажают информационное пространство на выгоду своим интересам. Журналист в "Общественной редакции" пишет по темам и запросам, которые формируют ПОДПИСЧИКИ в чате редакции.
Раздел "Новости в Новосибирске" - это последние новости Новосибирска и Новосибирской области. Журналисты портала ГлобалНСК.ру с максимальной точностью и объективностью донесут до читателей информацию о важных событиях в бизнесе, политике, экономике, здравоохранении, культуре и других сферах жизни региона. Оформите подписку на новости - поддержите независимую журналистику в Новосибирске.
Потапова Алёна Директор по развитию
Цитаты
ВсеГосдолг Новосибирской области может превысить 161 млрд рублей по итогам года
Рамки весового контроля на дорогах Новосибирской области малоэффективны
В Чулымском районе Новосибирской области открыли новый мост через Каячку
В Новосибирске ко Дню народного единства провели более 100 культурных мероприятий
Депутаты обсудили исполнение концессионных соглашений
