В Новосибирске открылся магазин «Рыбный день», реализующий качественную рыбу по доступной цене. У прилавков выстроилась очередь за кетой по 250 рублей и горбушей по 150 рублей за килограмм.

На стоимости красной рыбы благоприятно сказался рекордный улов лососевых. Для ее продажи по сниженной стоимости важно сократить число посредников на рынке. Новый магазин закупает продукцию у производителей на Камчатке, поэтому в розничную стоимость не включены лишние накрутки. Рыба, попадая на прилавки в течение нескольких дней с момента покупки, остается свежей.

В России среднедушевое потребление рыбы остается ниже рекомендованной нормы. Допускается, что рекордный улов и снижение цен помогут улучшить показатель.