В России бизнес попросили в кратчайшие сроки отчитаться о ценах на мясо, растущих с наступлением сезона шашлыков. Вопрос обсуждался на заседании правительства при участии ФАС и Минпромторга.

Уведомления получили несколько компаний: «Черкизово», «Мираторг», «Лента», «Магнит», «Дикси». Власти просят ритейлеров встать на защиту потребителей и отказывать в приеме мяса производителям, завышающим цены.

Юрий Ковалев, возглавляющий Национальный союз свиноводов, рассказал о подорожании свинины на оптовом рынке в среднем на 4%, связанном с повышенным спросом. Мясо стали охотнее покупать после окончания поста и с наступлением тепла. Предприниматель уверен, что чеки предоставляемые властям ритейлерами не дают составить объективную картину, так как стоимость меняется в зависимости от части туши.

Стоимость мяса растет на фоне увеличения цен на аминокислоты, минеральные добавки, упаковку и зерно. С наступлением осени стоимость свинины стабилизируется и останется в пределах инфляции. Благоприятно на рынок повлияет предложение, которое должно увеличиться во втором полугодии.