В России за последние 10 лет наметился аномальный рост цен на яблоки, сливочное масло и рыбу. Причину подорожания популярных у населения товаров объяснила эксперт Наталья Мильчакова из Freedom Finance Global.

Согласно статистике Росстата, стоимость рыбы за 10-летие выросла с 98 до 244 рублей. Масло стоило 339 рублей, но сейчас отпускается за 927 рублей. Яблоки подорожали с 68 до 160 рублей. Говядина выросла в цене до 560 рублей, курица – до 221 рубля, молоко – до 78 рублей.

«Ключевая причина роста цен на сливочное масло в последнее время — увеличение потребления на фоне недостаточности сырого молока в России, и международный тренд на подорожание этого продукта в мире», — объяснил зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.

Мильчакова считает, что подорожание сырого молока связано с поголовьем скота и стоимостью корма. Пастбища за 10 лет резко сократились, поскольку земли нужны были под строительство. Ввоз комбикорма затруднен из-за санкций, поэтому проблемы отрасли отражаются в ценах. При формировании стоимости учитывалась ситуации на топливном рынке.

Рыба дорожала из-за сокращения вылова по причине устаревания флота. Импорт продукции сократился из-за эмбарго. Яблоки дорожают из-за сокращения урожая. Негативно на него влияли погодные условия и сокращение числа людей, желающих инвестировать в сельское хозяйство.

Мильчакова не стала делать долгосрочные прогнозы по стоимости сельхозпродукции. На нее могут влиять разнонаправленные факторы, в том числе геополитика.